Sécurité alimentaire : les Européens préoccupés

Selon un sondage Eurobaromètre 6 Européens sur 10 font confiance aux institutions de l’UE dans ce domaine. 60% redoutent les OGM.

Près de 80% des Européens sont préoccupés par leur sécurité alimentaire. C’est l’un des principaux enseignements d’un sondage publié par Eurobaromètre, début novembre. 

19% des citoyens citent spontanément les produits chimiques et les pesticides comme étant des préoccupations importantes. Les pesticides, les antibiotiques, et des polluants comme le mercure et les dioxynes sont particulièrement inquiétants pour un Européen sur trois. 

72% des Européens sont par exemple préoccupés par les résidus de pesticides dans les fruits, les légumes ou les céréales. 66% redoutent les OGM. Ces chiffres sont très proches de ceux reflètant l’opinion française.

En faire plus

Si les sondés font confiance massivement (84%) aux informations données par les professionnels de santé, ce n’est pas le cas pour les données émanant des institutions officielles. 47% des Européens croient les informations données par leur gouvernement. Ce taux est de 57% pour les institutions européennes, et 64% pour l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa).

Globalement, les sondés reconnaissent que les autorités publiques font beaucoup pour assurer la sécurité alimentaire en Europe. Ils considèrent notamment que les autorités agissent rapidement, et qu’elles fondent leurs décisions sur des preuves scientifiques. Pourtant, 85% des Européens estiment qu’elles devraient faire encore davantage. 

En revanche, selon 42% des personnes interrogées, les autorités publiques européennes considèrent que les profits des industriels sont plus importants que la santé des consommateurs.

Concernant l’industrie agro-alimentaire, la confiance est inexistante pour 62% des Européens. Ce chiffre s’élève à 72% chez les Français.