Les agriculteurs allemands frappés par les effets du changement climatique

Des agriculteurs et des militants mettent en garde contre les effets du changement climatique sur la production agricole en Allemagne, au vu des résultats mitigés de la récolte de cette année, causés par des conditions météorologiques défavorables.

Les phénomènes météorologiques extrêmes de ces derniers mois ont laissé leur empreinte sur la production agricole allemande et ont entraîné des variations significatives entre les régions et les secteurs de production, selon les données de la récolte.

« Les conditions météorologiques extrêmes, conséquence de la crise climatique, transforment de plus en plus nos récoltes en jeu de loterie », a déclaré le ministre de l’Agriculture, Cem Özdemir, lors de la présentation du rapport officiel du gouvernement sur les récoltes, lundi (28 août).

Le rapport fait état de plusieurs saisons aux conditions météorologiques imprévisibles, notamment un hiver exceptionnellement doux en 2022, un printemps 2023 qui a commencé sous la pluie et s’est achevé dans la sécheresse ainsi qu’un été aride qui s’est ensuite avéré exceptionnellement pluvieux, un enchaînement qui a nui aux récoltes des principales cultures.

Des récoltes compromises par la pluie

Alors que le rapport parle d’une récolte de colza « satisfaisante », il révèle que la récolte globale de céréales reste inférieure d’environ 4 % à la moyenne pluriannuelle : les valeurs sont particulièrement faibles dans les régions du centre et du nord-est. Pour le blé d’hiver, la culture céréalière la plus importante, les rendements sont restés inférieurs d’environ 3 % à la moyenne pluriannuelle.

« Là où il y a eu de fortes pluies au moment de la récolte, la qualité a souffert, en particulier dans le cas du blé », peut-on lire dans le rapport.

M. Özdemir a appelé à tirer des leçons des résultats mitigés de la récolte de cette année. « Quiconque pense que nous pouvons retarder la protection du climat et l’adaptation au climat ne défend pas les intérêts de l’agriculture allemande », a souligné le ministre écologiste.

« Nous devons travailler de concert pour rendre l’agriculture résistante au climat afin de pouvoir continuer à récolter en toute sécurité dans 20, 30 ou 50 ans », a-t-il ajouté.

L’argument selon lequel la récolte de cette année offre un premier aperçu de l’avenir des agriculteurs allemands face au changement climatique est partagé par les agriculteurs et les militants écologistes.

Le président de l’Association des agriculteurs allemands, Joachim Rukwied, a parlé des « effets clairement perceptibles du changement climatique » lors de la présentation des prévisions de récolte de l’Association la semaine dernière.

De même, le président de l’ONG environnementale NABU, Jörg-Andreas Krüger, a indiqué que cette année montre « comment la crise du climat et de la nature pose des défis à la production alimentaire dès aujourd’hui ».

Quelles leçons tirer ?

Cependant, les avis divergent sur les implications de cette situation pour les futures mesures politiques.

Pour M. Rukwied, « nous devons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour garantir les rendements et la sécurité alimentaire à l’avenir ». Il s’agit notamment de « sélectionner des variétés de plantes plus résistantes, de disposer d’une large gamme d’ingrédients actifs pour la protection des cultures, d’économiser l’eau et de procéder à une pratique aratoire conservative [qui laisse au moins 30 % de résidus végétaux sur la surface du sol, afin de contrôler l’érosion et de conserver l’humidité, normalement sans retourner la terre] ainsi que de promouvoir de manière ciblée les infrastructures d’irrigation ».

Par ailleurs, la branche allemande du Fonds mondial pour la nature (WWF) a indiqué qu’un paysage agricole diversifié constituait un moyen de rendre l’agriculture plus résistante au climat, car il « prévient l’érosion, offre un habitat […] aux pathogènes et aux organismes nuisibles, et maintient l’eau là où elle est nécessaire pour produire des denrées alimentaires précieuses le plus longtemps possible ».

Les données relatives à la récolte allemande s’inscrivent également dans le contexte plus large des répercussions des conditions météorologiques extrêmes sur l’agriculture en Europe, notamment les effets persistants de la grave sécheresse de ce printemps dans la péninsule ibérique et dans d’autres parties de l’Europe méridionale.

Les caprices météorologiques touchent toute l’Europe

Récemment, le rapport de surveillance des cultures pour le mois d’août du Centre commun de recherche de l’UE a révélé que des pluies « abondantes » et « fréquentes » ont entraîné des retards dans les récoltes et des effets négatifs sur la qualité des cultures d’hiver en Allemagne, au Benelux et dans le nord-ouest de la France.

Parallèlement, « les vagues de chaleur et les conditions plus sèches que d’habitude ont particulièrement endommagé les cultures d’été en Bulgarie, dans le sud et l’est de la Roumanie, en République tchèque et dans le centre de la Pologne », selon le rapport.

Des pays tiers souffrent également : la ministre albanaise de l’Agriculture, Frida Krifca, a récemment confié à EURACTIV lors d’un entretien que le changement climatique était le plus grand problème auquel les agriculteurs albanais devaient faire face.

Elle a indiqué que les pluies épisodiques et abondantes, les hivers et printemps prolongés et les températures plus élevées constituaient des défis critiques pour les politiques actuelles et futures visant à aider les agriculteurs.

Ce mercredi (30 août), la Commission européenne devrait présenter les résultats de la récolte européenne à la commission de l’Agriculture et du développement rural (AGRI) du Parlement européen.

[Édité par Anne-Sophie Gayet]