Le surveillant européen de la sécurité alimentaire désarçonné par les risques nanotechnologiques

Des incertitudes quant à la détection et à la mesure des niveaux de nanomatériaux pourraient rendre extrêmement difficile l’évaluation des risques inhérents à certains nanoproduits, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). 

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Des incertitudes quant à la détection et à la mesure des niveaux de nanomatériaux pourraient rendre extrêmement difficile l’évaluation des risques inhérents à certains nanoproduits, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).